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12/16のおすすめ [本日のおすすめ]

本まぐろ、ぶり、あじ

ふぐ、平目、真鯛、黄はた、金目鯛

まぐろほほ肉(塩焼き、煮付け、バター焼、唐揚げ)、ぶりかま(塩焼き、煮付け)、真鯛・金目鯛兜(塩焼き、煮付け、酒蒸し)、ふぐ唐揚げ、キス天ぷら、めごち天ぷら

北寄貝、本みる貝、赤貝、真牡蠣、帆立

真蛸、やりいか

うに、なまこ

甘海老、桜海老、しゃこ

鯖浅〆、小肌

うなぎ(白焼、蒲焼)、活〆穴子(白焼、照り焼き、天ぷら)

あわび酒蒸し、蛸桜煮、いか肝あえ、真鱈白子(ポン酢、塩焼き、天ぷら)、あん肝

もずく酢、塩煎り銀杏、菊花酢漬け

和牛(ステーキ、ステーキ丼)、鳥わさ、鴨ねぎ塩焼き、鶏ハツ塩焼き

手打ち蕎麦、鴨汁蕎麦、なめこおろし蕎麦

しゃぶしゃぶ(ぶり、金目鯛)、ふぐちり、寄せ鍋、牡蠣鍋、湯豆腐

 

*なまこは大将こだわりの能登産です。

*鴨は国産の生を使用しております。 生ならではの柔らかさをお楽しみください。

*ハツの塩焼き、大変ご好評をいただいております。 この機会に是非ご賞味ください。

 

 


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